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Plantes sauvages comestibles & médicinales, ma bible idéale - 100 plantes et baies à glaner dans la nature et au jardin

Plantes sauvages comestibles & médicinales, ma bible idéale - 100 plantes et baies à glaner dans la nature et au jardin

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Cantidad

Année : 2023
Pages : 320
Reliure : Broché

La référence ultime pour cueillir, cuisiner et se soigner au naturel

Il existe des livres que l'on consulte, et des livres que l'on garde toute une vie. Celui-ci appartient à la deuxième catégorie. Richement illustrée et exhaustivement documentée, cette bible réunit en un seul volume tout ce qu'il faut savoir sur les plantes sauvages comestibles et médicinales de nos régions.

120 fiches d'identification précises, chacune accompagnée d'une iconographie quadruple — photo de la plante entière, de la fleur ou de la baie, des feuilles, et dessin botanique — pour une détermination sans ambiguïté. De la cueillette à la conservation, chaque étape est détaillée avec soin.

Ce que vous trouverez à l'intérieur

  • 120 fiches illustrées — description, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation
  • Plus de 200 recettes de cuisine — salées, sucrées, confitures, sirops, liqueurs … de l'entrée au dessert
  • Plus de 200 recettes de santé et de beauté — tisanes, décoctions, baumes, huiles, crèmes, lotions
  • Un guide du glaneur — législation, précautions, accessoires indispensables

Rhume, migraine, lumbago, peau grasse, cheveux secs … pour chaque inconvénient du quotidien, la nature a une réponse. Ce livre vous aide à la trouver.

Pour ceux qui veulent renouer avec le geste ancestral du glaneur — et ne plus jamais regarder un sous-bois de la même façon.


✦ L'Avis du Grimoire Ancien

Dans un domaine où les ouvrages spécialisés abondent, cette bible de Sophie Lacoste et Nat Sinob se distingue par son ambition et sa cohérence. Plutôt que de choisir entre identification, cuisine et médecine douce, elle embrasse les trois avec une égale rigueur — et c'est là sa force principale.

La qualité iconographique est remarquable : quatre visuels par plante, dont un dessin botanique, offrent un niveau de précision rare dans ce format. Le lecteur débutant y trouvera une sécurité d'identification rassurante ; le lecteur confirmé appréciera la richesse des recettes et la profondeur des notices médicinales.

Avec plus de 400 recettes au total, l'ouvrage dépasse largement le simple guide de terrain pour devenir une véritable ressource du quotidien — aussi utile en cuisine qu'en cas de petit bobo.

Notre recommandation : la référence à offrir ou à s'offrir pour qui souhaite aller plus loin que les guides de poche. Un investissement durable, à la hauteur de son contenu.

 Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur. 

Ver todos los detalles
  • Une véritable encyclopédie, une mine d'informations pratiques ! LE LIVRE QU'IL VOUS FAUT !
  • Excellent livre. Très bien fait et instructif. Je le prends à chaque promenade dans la nature.
  • Ce livre est incroyable. Explications détaillées avec recettes de cuisine et d'herboristerie.
  • 5 stars: 8 (67%)
  • 4 stars: 2 (17%)
  • 3 stars: 1 (8%)
  • 2 stars: 1 (8%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
DHESDIN loic
Pratique et simple

Le livre correspond à la description.La couverture est fine et souple, à ce prix-là, elle mériterait sûrement d'être plus rigide, mais c'est peut-être qu'une question de goût..Sinon, il est sympa et pratique pour les amoureux de la nature et des remèdes naturels.Il y a trois pages pour chaque plante. Sur la première, vous trouvez des photos des feuilles, des fleurs et de la plante au global. Très utile pour pouvoir la reconnaître et ne pas la confondre.Il y a également la période de récolte, ainsi que la manière de la préparer (quoi couper), voir même comment la conserver une fois coupée. On y retrouve également des détails sur la saveur.Sur la deuxième page, vous avez des recettes de consommation que ce soit en plats à manger ou en boissons.Enfin, pour terminer on vous explique les bienfaits/vertus.A part la couverture qui à mon sens aurait pu être un peu mieux, je trouve ce livre intéressant et surtout pratique.D'ailleurs le choix de la couverture souple est sûrement plus pratique pour pouvoir le transporter dans un sac à dos lors de randonnées..J'en ai même acheter un deuxième pour en faire un cadeau.

A
Adrien
Attention aux confusions possibles

Plutôt bien fait, mais faites attention page 166-167 il y a deux photos de trachelospermum jasminoides (faux jasmin ou jasmin étoilé) qui n'est pas du jasmin et est même TOXIQUE. Je regrette que l'auteur ne s'attarde pas plus sur les confusions qui pourraient nous être dommageable. Ce livre est quand même risqué sans connaissances et l'auteur ne semble pas s'en inquiéter. N'utilisez pas les plantes sans vérifier.

L
Laureen F.
Excellent livre

J’adore ce livre, très bien fait et instructif. Je l’emmène tout le temps en balade dans la nature

M
M-A Doré

J adore! Très beau livre, belles illustrations, très bien expliqué. Jer recommander vivement je fais des belles découvertes.

C
Chantou
Super livre !!

Très intéressant, je recommande !

A
Anne Pietquin

Magnifiquement illustré, tres bien fait pour es debutants. merci

C
Carine

Dommage car c'était pour offrir et trop tard pour l'échanger..sinon belle illustration

X
XAVIER M.
rapide

rapide correspond à mon attente

M
Moreira V.
Je recommande

J'adore, J'adore

L
Luna
Un petit trésor

Ce livre est GENIAL. Je l'ai acheté en cadeau à ma belle mère et je pense m'en racheter un pour moi. Il comprend un grand nombre de plantes qu'on retrouve facilement lors des randonnées. Il comprend des explications détaillées sur chaque plante avec un volet pour la cuisine et un volet pour les recettes d'herboriste. ce qui m'a le plus plus c'est l'index à la fin qui détaille pour chaque plante les maux qu'elle soigne. J'adore !

N
Nemaki123
Ca va.

Il mériterait d'être un peu moins cher. Je ne l'ai pas encore tout lu mais j'ai pu relevé une incohérence à un endroit... Une liste d'ingrédients pour faire du beurre aromatisé aux plantes, mais en fait on n'utilise pas les ingrédients mentionnés. Bizarre.

P
Patricia
Une vraie encyclopédie, une mine d'infos pratique ! LE LIVRE A AVOIR !

❤️Ici c'est davantage qu'un livre c'est une vraie encyclopédie✍️L'ouvrage est magnifique et très complet. Toutes les plantes que vous pouvez croiser lors de vos diverses balades y sont recensées et classées par ordre alphabétique.✍️Chacune d'elle fait l'objet de 4 pages ! Illustrations, bienfaits, récolte, astuces et diverses recettes, rien ne manque. Ce livre fourmille d'infos en tous genre, c'est un vrai trésor. 🌱🪴✍️Certaines des illustrations de ce broché sont des dessins ce qui, ajouté aux encadrés ocre dentelés, apporte, je trouve, une petite touche d'ancien livre d'apothicaire que j'adore !📖✍️Il est incroyablement complet, la seule chose qui peut manquer aux débutants est un guide pour apprendre à reconnaitre certaines plantes. Par exemple, pour la pâquerette, aucun soucis et c'est génial d'apprendre qu'on peut s'en servir pour soulager nos aphtes ! Mais reconnaître des asperges sauvages pour un novice s'avère peut être plus difficile. 🌸Quoi qu'il en soit il y a déjà une multitude d'infos sur des plantes que l'on connait et côtoie au quotidien sans se douter de tous les bienfaits qu'elle peuvent nous apporter ! 🌺➡️➡️Si vous aussi vous êtes attirés par les bienfaits des plantes c'est incontestablement ce livre qu'il vous faut ! Vous apprendrez plein de choses sur celles qui peuplent vos jardins et aurez envie de tester de nouvelles choses : plantations, recettes, tisanes entre autre. ❤️❤️❤️