Plantes sauvages comestibles & médicinales, ma bible idéale - 100 plantes et baies à glaner dans la nature et au jardin

La référence ultime pour cueillir, cuisiner et se soigner au naturel

Il existe des livres que l'on consulte, et des livres que l'on garde toute une vie. Celui-ci appartient à la deuxième catégorie. Richement illustrée et exhaustivement documentée, cette bible réunit en un seul volume tout ce qu'il faut savoir sur les plantes sauvages comestibles et médicinales de nos régions.

120 fiches d'identification précises, chacune accompagnée d'une iconographie quadruple — photo de la plante entière, de la fleur ou de la baie, des feuilles, et dessin botanique — pour une détermination sans ambiguïté. De la cueillette à la conservation, chaque étape est détaillée avec soin.

Ce que vous trouverez à l'intérieur

• 120 fiches illustrées — description, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation
• Plus de 200 recettes de cuisine — salées, sucrées, confitures, sirops, liqueurs … de l'entrée au dessert
• Plus de 200 recettes de santé et de beauté — tisanes, décoctions, baumes, huiles, crèmes, lotions
• Un guide du glaneur — législation, précautions, accessoires indispensables

Rhume, migraine, lumbago, peau grasse, cheveux secs … pour chaque inconvénient du quotidien, la nature a une réponse. Ce livre vous aide à la trouver.

Pour ceux qui veulent renouer avec le geste ancestral du glaneur — et ne plus jamais regarder un sous-bois de la même façon.

✦ L'Avis du Grimoire Ancien

Dans un domaine où les ouvrages spécialisés abondent, cette bible de Sophie Lacoste et Nat Sinob se distingue par son ambition et sa cohérence. Plutôt que de choisir entre identification, cuisine et médecine douce, elle embrasse les trois avec une égale rigueur — et c'est là sa force principale.

La qualité iconographique est remarquable : quatre visuels par plante, dont un dessin botanique, offrent un niveau de précision rare dans ce format. Le lecteur débutant y trouvera une sécurité d'identification rassurante ; le lecteur confirmé appréciera la richesse des recettes et la profondeur des notices médicinales.

Avec plus de 400 recettes au total, l'ouvrage dépasse largement le simple guide de terrain pour devenir une véritable ressource du quotidien — aussi utile en cuisine qu'en cas de petit bobo.

Notre recommandation : la référence à offrir ou à s'offrir pour qui souhaite aller plus loin que les guides de poche. Un investissement durable, à la hauteur de son contenu.