Les Cafés mystiques du monde entier - Histoire, légendes et plus de 60 recettes de café pour toutes les fêtes, avec l'école du barista et un almanach à remplir.
Les Cafés mystiques du monde entier - Histoire, légendes et plus de 60 recettes de café pour toutes les fêtes, avec l'école du barista et un almanach à remplir.
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Et si chaque tasse de café racontait une histoire vieille de six siècles ?
Des hauts plateaux d'Éthiopie aux palaces d'aujourd'hui, ce grimoire illustré vous emmène sur la route du grain noir. Vous y croiserez un berger et ses chèvres dansantes, des mystiques soufis qui veillaient jusqu'à l'aube, un sultan déguisé qui rôdait la nuit dans Istanbul, un officier qui partagea sa ration d'eau avec un arbuste.
Puis vous passerez en cuisine, avec plus de 60 recettes à refaire chez vous.
Dans ce livre :
- L'histoire du café : légendes, personnages clés et grandes dates.
- Le grimoire des anciens : 15 recettes ancestrales et leurs gravures à l'ancienne.
- Les cafés des fêtes : Noël, Nouvel An, Saint-Valentin, Pâques, été, Halloween, anniversaires et soirées entre amis.
- Le tour du monde des palaces : 10 escales, de Paris à Rio, pour recevoir comme dans un grand hôtel.
- L'école du barista : 8 leçons pour réussir l'espresso, la mousse de lait, le latte art et la dégustation.
- L'almanach du café : 12 mois sans année pour noter anniversaires, invitations et cafés à préparer.
- Un carnet à remplir : vos recettes préférées, vos créations, vos notes.
Chaque recette est illustrée en couleur et indique le temps de préparation, le niveau, le nombre de personnes et la présence d'alcool. Un index classe toutes les recettes par envie.
Un beau livre à l'allure de grimoire ancien, à s'offrir ou à offrir à tous ceux qui aiment le café, l'histoire et l'art de recevoir.
Puis vous passerez en cuisine, avec plus de 60 recettes à refaire chez vous.
Dans ce livre :
- L'histoire du café : légendes, personnages clés et grandes dates.
- Le grimoire des anciens : 15 recettes ancestrales et leurs gravures à l'ancienne.
- Les cafés des fêtes : Noël, Nouvel An, Saint-Valentin, Pâques, été, Halloween, anniversaires et soirées entre amis.
- Le tour du monde des palaces : 10 escales, de Paris à Rio, pour recevoir comme dans un grand hôtel.
- L'école du barista : 8 leçons pour réussir l'espresso, la mousse de lait, le latte art et la dégustation.
- L'almanach du café : 12 mois sans année pour noter anniversaires, invitations et cafés à préparer.
- Un carnet à remplir : vos recettes préférées, vos créations, vos notes.
Chaque recette est illustrée en couleur et indique le temps de préparation, le niveau, le nombre de personnes et la présence d'alcool. Un index classe toutes les recettes par envie.
Un beau livre à l'allure de grimoire ancien, à s'offrir ou à offrir à tous ceux qui aiment le café, l'histoire et l'art de recevoir.
Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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