{"product_id":"la-plus-vieille-cuisine-du-monde","title":"La plus vieille cuisine du monde","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa plus vieille cuisine du monde\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine et la table constituent un excellent moyen pour comprendre une civilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers l'étude de la gastronomie dans la Mésopotamie ancienne, Jean Bottéro montre que le boire et le manger ne sont pas des sujets mineurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa découverte de trois tablettes d'argile issues d'environ \u003cstrong\u003e1700 avant notre ère\u003c\/strong\u003e, détaillant une quarantaine de recettes, nous permet de restituer les repas apprêtés pour la table des Grands de l'antique Babylonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de ces recettes concrètes, ce sont les rites de la table, l’usage du vin et de la bière, le statut des cuisiniers, les rapports entre la cuisine, la vie et la mort, la signification de la cuisson et de la présentation des plats, qui sont ici analysés. En inventant la gastronomie, Babylone invente aussi la culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Bottéro\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien de la Bible et assyriologue, il a écrit de nombreux ouvrages, notamment La Plus Belle Histoire de Dieu (en collaboration) au Seuil.\u003c\/p\u003e","brand":"© 2026 Le Grimoire Ancien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778087498053,"sku":"9782020860529","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1333\/3061\/files\/la-plus-vieille-cuisine-du-monde-7367438.jpg?v=1778593050","url":"https:\/\/legrimoireancien.com\/es\/products\/la-plus-vieille-cuisine-du-monde","provider":"© 2026 Le Grimoire Ancien","version":"1.0","type":"link"}