{"product_id":"cuisine-medievale-pour-tables-daujourdhui","title":"Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui","description":"\u003cp\u003eQui aurait pu penser que la cuisine médiévale susciterait un tel engouement à la fin de ce XXe siècle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfin de répondre à cet intérêt grandissant, Jeanne Bourin a choisi de nous faire découvrir les habitudes culinaires de nos ancêtres et le charme d'une époque qui fut longtemps méconnue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès de nombreuses recherches, l'auteur a réuni 160 recettes qui ont toutes été quantifiées, mises au point et adaptées au goût contemporain et à la vie moderne. Ainsi, elles comportent moins d'épices et les temps de préparation des plats ont été réduits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas la cuisine des seigneurs que Jeanne Bourin nous propose ici, mais celle des habitants des villes et des villages : pas de festins somptueux donc, mais de bonnes recettes de potages, de volailles, de gibiers, de poissons, de pâtisseries à base de mile, de boissons ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn recréant l'atmosphère des repas de l'époque et en mettant à la porte de tous les habitudes gastronomiques d'autrefois, la Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui donne un nouveau souffle à la cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e","brand":"© 2026 Le Grimoire Ancien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56777681699141,"sku":"9782081240650","price":33.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1333\/3061\/files\/cuisine-medievale-pour-tables-daujourdhui-9747912.jpg?v=1778592263","url":"https:\/\/legrimoireancien.com\/es\/products\/cuisine-medievale-pour-tables-daujourdhui","provider":"© 2026 Le Grimoire Ancien","version":"1.0","type":"link"}